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Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Delegazione di Firenze

The Encore! Collection: Whisky, Insoliti Lieviti e Sherry

Gli Encore!, in inglese, sono i "bis" richiesti al termine dello spettacolo. E quindi tornano, a grande richiesta, tre serate molto particolari che escono dai normali percorsi degustativi e si spostano in "terre di confine" meno esplorate.

Tre serate ENCORE! per dare la possibilità di partecipare a chi non ha potuto iscriversi alle serate originali.

 

3 maggio 2018 - SPIRITO E TEMPO: IL WHISKY SCOZZESE (a cura di Leonardo Finetti)

17 maggio 2018 - INSOLITI LIEVITI: METODI CLASSICI DA UVE AUTOCTONE (a cura di Martin Rance)

31 maggio 2018 - SHERRY: INCONTRI IN TERRA ANDALUSA (a cura di Anna Paola Coppi)

 

EVENTI PRENOTABILI DALLE ORE 10.00 DI MERCOLEDI' 18 APRILE 2018

Sherry: Incontri in Terra Andalusa BIS

31 Maggio 2018 ore 20.45
Più che lasciarsi degustare, lo Sherry ci concede un incontro fra i nostri sensi e la potenza quasi misteriosa di un terroir unico, in bilico fra passato e modernità...
Posti disponibili rimasti: 0
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Insoliti lieviti: metodi classici da uve autoctone BIS

17 Maggio 2018 ore 20.45
Moda degli ultimi anni o valorizzazione di uve adatte? Una panoramica su alcuni metodi classici italiani da vitigni autoctoni proverà a rispondere a questa domanda.
Posti disponibili rimasti: 0
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Spirito e tempo: il whisky scozzese BIS

3 Maggio 2018 ore 20.45
Il whisky scozzese vive di infinite contraddizioni che lo rendono un distillato affascinante e complesso, vero spirito del nostro tempo a cavallo fra tecnologia e artigianalità.
Posti disponibili rimasti: 2
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