Ho trovato corsi più economici del vostro, come mai il corso FISAR costa un po' di più?

Innazitutto è importante specificare che i corsi FISAR presso la nostra delegazione sono tra i più economici in circolazione, ecceziona fatta per pochissime altre associazioni amatoriali.

Vediamo i motivi per i quali a volte il corso FISAR risulta essere poco più dispedioso di queste ultime:

• Maggior numero di lezioni: I corsi FISAR sono composti da 13/15 lezioni, altre associazioni amatoriali svolgono spesso solo 6/8 incontri tralasciando alcuni argomenti che per noi sono invece importanti.
• Alta professionalità dei docenti: tutti i docenti sono professionisti (agronomi, enologi) nella loro rispettiva materia di insegnamento.
• Materiale didattico di qualità: l'associazione dispone di materiale professionale per la didattica, primo fra tutti i volumi didattici sempre aggiornati. Altre associazioni amatoriali utilizzano invece fotocopie di testi diverse o piccole dispende autoredatte.
• Associazione attiva: la FISAR come associazione presente sul tutto il territorio nazionale offre numerose opportunità per i propri soci (sconti alle principali manifestazioni vinicole, degustazioni e visite in cantina, eventi con slow food, etc). Ovviamente per questo ci sono alcuni costi di gestione da dover compensare.

La FISAR è un'associazione senza scopo di lucro?

Assolutamente SI!

Un estratto dal nostro statuto (disponibile integralmente a questo indirizzo): <<L'Associazione non ha fini di lucro ed il suo scopo principale è quello di diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso la promozione di attività di qualificazione professionale della figura del Sommelier nell'àmbito della gastronomia tradizionale e del turismo enogastronomico.>>

Quali vantaggi comporta essere iscritti alla FISAR?

Essere soci FISAR presenta alcune agevolazioni:

• Accesso ai corsi
• Possibilità di partecipazione a serate di degustazione a tema
• Possibilità di partecipazione a cene a tema
• Possibilità di partecipazione a visite in cantina e degustazione presso le aziende
• Sconto e possibilità di accesso alle più importanti manifestazioni vinicole (Vinitaly, presentazione Slow Wine, etc)
• Sconto nei locali convenzionati
• Abbonamento alla rivista Il Sommelier

Una volta diplomati come sommelier è inoltre possibile:

• Partecipare ad eventi di prestigio come sommelier, come presentazione di importanti guide del settore (es. Slow Wine, Espresso, etc) oppure festival locali,  nazionali o internazionali (es. vinexpo di Bordeaux)
• Frequentare Master e Corsi di Aggionamento (degustazioni in lingue straniere, master sul servizio, master in birra, olio, formaggi) organizzati dalla federazione o altri organismi.

Quali sono le modalità di pagamento dei corsi?

E' richiesto un acconto del 50% alla prima lezione e il saldo entro la quinta lezione.

Eventuali esigenze specifiche possono essere concordate con il delegato o il direttore del corso.

Cosa è la "serata di presentazione" del corso di primo livello?

E' la serata dove viene presentata l'associazione, le modalità di svolgimento del corso, i temi trattati, etc.

Nel corso della serata è possibile effettuare l'iscrizione.

E' possibile lavorare attraverso l'associazione?

E' possibile dare la propria disponibilità per effettuare servizio in varie manifestazioni pubbliche e private.

Per quasi tutti i servizi è previsto un rimborso spese, ma non può considerarsi un'attività professionale a tempo pieno.

Il diploma di sommelier FISAR dove è riconosciuto in Italia? E all'estero?

Il diploma di sommelier FISAR è riconosciuto in tutto il territorio nazionale

Il titolo è riconosciuto anche all'estero (salvo nei paesi dove tale qualifica può essere vincolata ad una normativa nazionale e/o professionale specifica) in quanto la FISAR è giuridicamente riconosciuta dal ministero italiano.