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Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Delegazione di Firenze

Corsi sommelier Secondo livello

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Programma del corso

Il corso è composto da 13 lezioni sull’enografia Italiana, Europea e del resto del mondo oltre a un test di valutazione finale. Vengono affrontate quindi tutte le tematiche relative allle regioni vitivinicole, i vitigni e i disciplinari di produzione.

Programma Corso

  1. Piemonte, Liguria, Valle d'Aosta
  2. Lombardia, Trentino Alto Adige, Emilia Romagna
  3. Veneto, Friuli Venezia Giulia
  4. Toscana, Umbria
  5. Marche, Lazio, Abruzzo
  6. Campania, Puglia, Basilicata e Molise
  7. Sicilia, Sardegna e Calabria
  8. Francia 1
  9. Francia 2
  10. Spagna e Portogallo
  11. Germania e resto d'Europa
  12. Altri continenti 1
  13. Altri continenti 2
  14. Test di Valutazione

Il numero delle iscrizioni è limitato a 50 persone (o minore in caso di sede corso particolare), per poter garantire un miglior apprendimento.

Il corso è riservato ai soci in regola con il tesseramento associativo che abbiano frequentato già il corso di 1° livello FISAR

Al termine del corso di secondo livello, solo per coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle lezioni previste, verrà rilasciato, dopo aver effettuato il test di verifica, l’attestato di frequenza che darà possibilità di accedere al corso di terzo livello.

Costo e modalità di pagamento

Il costo del corso, comprensivo di tutto il materiale formativo, termometro professionale, 2 volumi didattici Il Sommelier enografia italiana + Il Sommelier enografia internazionale e vini in degustazione (3 per serata), è di € 490,00.

Per il pagamento è richiesto un acconto di € 90 al momento dell'iscrizione, il versamento di € 200  alla prima lezione, il saldo entro la quinta. Eventuali ulteriori dilazionamenti potranno essere concordati col Direttore di Corso.

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