Ricominciamo da noi | Pouilly Fumé @ La Divina Enoteca

RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze

La Divina Enoteca  è un'enoteca wine-bar nel cuore di San Lorenzo, condotta da Bianca Ciatti e Livio Del Chiaro, entrambi sommelier Fisar, che promuovono piccole produzioni in favore dell’artigianalità, dell’umanità e della passione che c’è dietro ogni prodotto della terra.

Un aperitivo tra marne e calcare: a Poully il Sauvignon Blanc è sinonimo di mineralità, frutto, persistenza ed eleganza.
Stesso vitigno, stesso produttore, ma due vini diversi: il Tradition des Loges viene prodotto su terreni più calcarei con piccole ostriche del kimmeridgiano. Il vino che ne deriva è fruttato, fine e minerale.
​Il Champs de Cri ha un terreno più marnoso con calcare in superficie. Fa un affinamento sulle frecce e viene da vigneti di 45-60 anni. Abbiamo un vino più strutturato e complesso. 

Il menù 

Marc Deschamps - Pouilly Fumé Tradition des Loges 2018

Marc Deschamps - Pouilly Fumé Champs de Cri 2018

In abbinamento una selezione di formaggi.

Prezzo della serata

L'evento è riservato ai soci FISAR e ai loro accompagnatori.

Soci FISAR e Accompagnatori € 18,00

Ricominciamo da noi | Pouilly Fumé @ La Divina Enoteca
Data:
2 lug 2020
Orario:
18:00
Prenotabile dal:
23 giu 2020 - 09:00
Posti disponibili:
0
place
La Divina Enoteca
Via Panicale 19R
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