Partenza
dal centro commericiale Coop Ponte a Greve (lato OPS Caffè)

Con il pullman non sarà possibile raggiungere direttamente la cantina. Il pullman si fermerà ad una distanza di 1,5 Km da percorrere a piedi o in caso di maltempo con un servizio navetta che ci metteranno a disposizione.

E’ prevista la visita guidata dei vigneti, della cantina e della bollicineria con sciabolata metodo classico vecchie annate con lieviti all’interno e degustazione spumanti.

L’azienda è composta da 30 ettari di vigneto situati in quattro distinte località, ma tutte all’interno della DOC Cortona: Un "terroir" rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità dovuta alla combinazione unica di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un microclima fantastico, caldo, asciutto e di ampia escursione termica.

In particolare i vigneti sono ubicati nelle seguenti zone: San Martino, dove ha sede anche la cantina, ha terreni sabbiosi e particolarmente drenanti e vi è stato piantato soprattutto Syrah e Sangiovese, producono vini di grande eleganza e armonia; Gabbiano con il suo terreno argillo-calcareo ideale per Cabernet e Syrah, produce vini di grande struttura e potenza; la Pietraia con vigneti nuovi e producono vini di grande forza e respiro, infine i vigneti di Montanare ciottolosi e con un impasto misto, ideali per il Merlot e il Trebbiano, qui, nella parte più alta al limitare di un bosco Riccardo ha lanciato una grande sfida: piantare il Pinot Nero.

Pranzeremo nella Bottega Baracchi che si trova in centro a Cortona e potremo fare così due passi in questo bellissimo sito. Il pranzo di 4 portate sarà accompagnato dalla degustazione dei vini di Baracchi Winery.

Dove ci aspetterà la degustazione di 5 vini.

Tenimenti d’Alessandro è una storica azienda vinicola della Val di Chiana.

È qui che, dopo anni di sperimentazioni, si è scoperta la vocazione del terroir di Cortona per il Syrah, un vino che esprime alla perfezione l'ottimale rapporto terreno-vitigno. In questo terroir si esprime alla perfezione un altro vitigno: il Viognier.

Entrambi realizzano vini che esprimono fieri le complesse e pronunciate qualità che li rendono unici, grazie alla naturale sinergia con i terreni della Val di Chiana. Distese argillose, con presenza di limo e poca sabbia; nutrite dal sole tutto l’anno e da scarsissime precipitazioni primaverili ed estive. Caratteristiche tali da poter definire il terroir cortonese come una piccola e felice Côtes du Rhône nel sud-est della Toscana.

Partenza per il rientro a Firenze

(arrivo previsto 19:00/20:00)