Gli eventi
Cacciucco + Maredivino | Gita a Livorno
MareDiVino 2015 MareDiVino è la kermesse enogastronomica organizzata dalla Delegazione FISAR di Livorno giunta ormai alla quinta edizione. La manifestazione vede la partecipazione di oltre 60 produttori di vino della costa e oltre 50 produttori di eccellenze gastronomiche del territorio....
Cento Cene per Slow Wine 2016
Si rinnova la collaborazione con la condotta Slow Food di Scandicci e come tutti gli anni inauguriamo la stagione con questo evento che si svolge contemporaneamente in tutta Italia. 5 vini premiati dalla guida Slow Wine 2016 accompagneranno il menù proposto dallo chef Paolo Leonelli. Durante...
L'Altro Nebbiolo
Livio del Chiaro (MSA Fisar 2014) ci accompagnerà sui ripidi pendii dei Nebbiolo di montagna, un tour in 6 vini (+1 a sorpresa) fra Spanna, Chiavennasca e Picoutener. La degustazione sarà preceduta da un approfondimento sulle varie zone di produzione. Quota di Partecipazione €...
Sauvignon Blanc: Italia vs Francia
Un confronto a cura di Anna Pala Coppi tra 3 vini Italiani e 3 Francesi a base di Sauvignon Blanc. Una degustazione guidata con una parte introduttiva per approfondire le caratteristiche del vitigno e delle zone di produzione Quota di Partecipazione € 32,00 a persona per i soci FISAR €...
Alla scoperta dell'Aglianico: il nebbiolo del sud
Giovanni D'Alessandro, relatore Fisar, e Livio Del Chiaro, Miglior sommelier FISAR 2014/15 ci guideranno una panoramica sul vitignorosso principe del sud Italia: l'Aglianico, altrimenti conosciuto come "il nebbiolo del sud". Saranno degustati 5 vini di cui uno non rivelato Quota...
Degustazione Riserve 2009 dei viticoltori di Montefioralle
In occasione della prima edizione del wine festival Montefioralle Divino 2015 la delegazione di Firenze in collaborazione con l'Associazione Viticoltori di Montefioralle organizzerà una degustazione orizzontale dei Chianti Classico Riserva 2009 dei produttori. Guiderà la degustazione...
Il 7° cielo - i 5 Grand Cru di Montrachet
Una serata che che non ha bisogno di tante parole per introdurla. Leonardo Finetti e Giovanni D'Alessandro ci porteranno al Settimo Cielo attraverso la degustazione dei 5 Grand Cru di Montrachet. Guiderà la degustazione Livio del Chiaro, miglior sommelier dell'anno. LOCATION Ore...
Vini, vendemmia e Weinstrasse - Gita
PROGRAMMA Sabato 19 ore 6:00 Partenza Pullman dal centro commericiale Coop "Ponte a Greve", lato OPS Caffè (Viuzzo delle case nuove 9, Firenze) ore 11:30 Cantina Pacherhof – Varna Degustazione vini Pranzo con salumi altoatesini...
I territori del Chianti Classico
Laboratorio di approfondimento sui diversi territori del Chianti Classico Ogni incontro sarà articolato in una da un'introduzione teorica a cui seguirà la degustazione di 4 vini guidata dal relatore. Per chi desiderasse cenare prima degli incontri, presso l'enoteca è...
Sommelier Challenge 2015
La delegazione, sull'onda del successo dell'edizione dello scorso anno, il gioco a squadre per confrontarsi (ma soprattutto divertirsi!) sullo scibile enoico Si tratta un gioco, un quiz a vari livelli di difficoltà con domande sul mondo del vino a 360 gradi: Enografia italiana Enografia...
Formaggi e bollicine - Pranzo alla Caciosteria
Domenico Zummo, uno dei più competenti selezionatori di formaggi da tutto il mondo e fornitore di ristoranti di eccellenza, ci ospiterà nel suo ristorante Caciosteria Due Ponti di Pavana e ci guiderà alla scoperta dell'affascinate mondo dei formaggi. PROGRAMMA ore...
Convivio d'Estate - Castello D'Albola
Invitiamo tutti i soci e gli amici della delegazione a partecipare alla cena del Convivio d'Estate che quest'anno potrà avvalersi della meravigliosa location del Castello D'Albola, Via Pian d'Albola, 31 - 53017 Radda in Chianti (SI). Il tutto sarà un'ottima cornice...
La Degustazione dell'Olio
Introduzione alla tecnica di assaggio. Valutazione organolettica. Riconoscimento pregi e difetti. Relatore Sonia Donati (iscritta all’Albo dei tecnici esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini. Coordinatrice regionale Guida Extravergini di Slow Food.) LOCATION Ore 21:00...
Nel cuore della Borgogna - Gita
31 Maggio - 3 Giugno 2015 PROGRAMMA Domenica 31 Maggio ore 6:30 Partenza dal centro commericiale Coop Ponte a Greve (lato OPS Caffè) soste lungo il percorso pomeriggio Arrivo a Beune Sistemazione a Beune presso l'Hotel Central,...
Torre dei Beati - Cena con degustazione
(dal sito dell'azienda www.torredeibeati.it) Il nome dell’azienda deriva da un particolare di un grande affresco del 1400, che si trova nella locale chiesa di S. Maria in Piano. Nella preziosa raffigurazione del Giudizio Universale, la “torre dei beati” rappresenta il traguardo...
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