Gli eventi

Convivio d'Inverno 2020
16 febbraio 2020
Convivio d'Inverno 2020

​Eccoci arrivati anche quest'anno alla fine dei corsi del secondo semestre È arrivato il momento della consegna degli attestati e dei taste-vin ai nuovi Sommelier Programma ore 11:00 Ritrovo alla Villa con mezzi propri ore 11:30 Consegna...

Gran galà di Natale 2019
13 dicembre 2019
Gran galà di Natale 2019

Il consueto scambio di auguri tra i soci e gli amici della delegazione quest'anno si svolgerà in una delle location più esclusive e prestigiose di Firenze: il Westin Excelsior Florence in Piazza Ognissanti. Accoglieremo gli ospiti con aperitivo di benvenuto presso la Sala...

Alla scoperta dell'olio di qualità | Gita
1 dicembre 2019
Alla scoperta dell'olio di qualità | Gita

Rispetto per le tradizioni tramandate dai nonni e tecnologie moderne e all’avanguardia sono gli elementi indispensabili per tirar fuori dalle olive il loro cuore generoso e il loro carattere dando vita a oli extravergini di oliva di qualità e ricchi di sfumature. Scopriamo il processo...

Cento cene per Slow Wine 2020
29 novembre 2019
Cento cene per Slow Wine 2020

Si rinnova l'appuntamento con la condotta di Slow Food di Scandicci per l'evento 100 Cene per Slow Wine che si svolge contemporaneamente in tutti i ristoranti della Penisola Sempre pronti all’appuntamento di novembre, Paolo Leonelli e Leonardo Fallani ci propongono un interessante...

Mercato dei Vignaioli Indipendenti | Gita
24 novembre 2019
Mercato dei Vignaioli Indipendenti | Gita

La FIVI (Federazione Italiana Vignaioli indipendenti) ha lo scopo di rappresentare il vignaiolo indipendente di fronte alle istituzioni, promuovendo la qualità e autenticità dei vini italiani e conta oggi più di 1000 soci. Il Vignaiolo Indipendente coltiva le sue vigne,...

Autoctoni Abruzzesi
21 novembre 2019
Autoctoni Abruzzesi

  Autoctoni abruzzesi: un avvincente viaggio alla scoperta dei principali vitigni coltivati all'ombra dei due giganti (Gran Sasso e Maiella) esplorando un territorio sfaccettato a cavallo fra mare e montagna. A cura di Giovanni D'Alessandro Vini in Degustazione Cingilia...

Vini e Terre di Borgogna
7 novembre 2019
Vini e Terre di Borgogna

200 domaines visitati e raccontati. 800 vini recensiti. Da Chablis alla Côte d’Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais. ​ Vini e Terre di Borgogna è un’introduzione alla Borgogna del vino, un dettagliato approfondimento del complesso sistema delle appellations...

Borgo DiVino
2 novembre 2019
Borgo DiVino

Borgo Divino

Fumo di torba
24 ottobre 2019
Fumo di torba

"How blessed the forest with birdsong How neat the cut peat laid so long ​Felt like a seed on your land." (Donovan, "Isle of Islay") Si conclude la "trilogia scozzese" con una serata dedicata alla tipologia di whisky più amata dai palati italiani, i whisky...

La Val d'Orcia e i suoi vini | GITA
20 ottobre 2019
La Val d'Orcia e i suoi vini | GITA

Grazie alla collaborazione con il Consorzio Orcia DOC vi invitiamo a partecipare ad una degustazione itinerante che vi porterà alla scoperta della meravigliosa Val D’Orcia e dei suoi produttori. Ringraziamo la Segreteria del Consorzio del Vino Orcia che ha organizzato per noi questa giornata...

Autunno gourmet
11 ottobre 2019
Autunno gourmet

Visioni, ricerca, emozioni è la dichiarazione d'intenti del nuovo ristorante gourmet del Vitique di Greve in Chianti, nostro locale associato. Una cucina contemporanea che fa del rispetto degli ingredienti e dei sapienti abbinamenti di sapori e consistenze i suoi punti di forza. Un'occasione...

Convivio d'estate - Villa Castelletti
5 luglio 2019
Convivio d'estate - Villa Castelletti

Eccoci arrivati anche quest'anno alla fine dei corsi primaverili. È giunta quindi l'ora di consegnare gli attestati a tutti gli allievi e i tastevin ai nuovi sommelier della Delegazione. La giornata si svolgerà  nella suggestiva Villa Castelletti, a Signa. Programma ore...

Cena con i vini campani di Casa Setaro
30 maggio 2019
Cena con i vini campani di Casa Setaro

Con gli amici di Slow Food Scandicci stavolta andiamo a fare la conoscenza di un’azienda campana presente nella guida Slow Wine e punto di riferimento di qualità nel panorama vitivinicolo vesuviano: Casa Setaro (Trecase – Napoli). Faremo la conoscenza di vitigni locali più...

Grandi lieviti: lo champagne e i suoi assemblaggi
23 maggio 2019
Grandi lieviti: lo champagne e i suoi assemblaggi

Il segreto degli Champagne migliori sta nella scelta accurata dei vini base che vanno a formare le diverse cuvée e delle loro tecniche di affinamento. Andremo quindi alla scoperta di grandi champagne e dei loro assemblaggi guidati da Bernardo Conticelli, Ambasciatore dello Champagne 2015. Champagne in...

Signori si nasce... Nobile si diventa! | GITA
12 maggio 2019
Signori si nasce... Nobile si diventa! | GITA

Venite con noi a scoprire uno dei vini più antichi e pregiati della Toscana le cui origini e qualità sono profondamente legate al territorio che gli conferisce la denominazione. Un'altra espressione del Sangiovese che qui a Montepulciano prende il nome di Prugnolo Gentile. Un...