PizzaGourmet

Ancora una volta andremo ad esplorare il mondo degli abbinamenti pizza/vino, questa volta con le pizze gourmet della Pizzeria Lo Spela, tre spicchi Gambero Rosso.

Una pizza "contemporanea", che va oltre la pizza classica, per qualità, ricerca e sperimentazione delle migliori materie prime.

Un'occasione irripetibile per provarla, abbinata ai vini selezionati dalla nostra Delegazione.

Il menù 

I vini in abbinamento

BUFALA - Pomodoro pelato azienda Agricola il Paglione, mozzarella di Bufala, olio al basilico LODI CORAZZA - Pignoletto Colli Bolognesi Vènti Frizzante 2017
GAMBERO ROSSO - Burrata pugliese, gambero rosso crudo, scorza di lime e zucchina. TENUTA SAN FRANCESCO - AltaCosta Metodo Tradizionale
ORTAGGI - Ortaggi di stagione preparati con diverse modalità di cottura, taleggio. THOMAS DORFMANN - Sylvaner AA Valle Isarco 2019
SASHIMI DI TONNO - Sashimi di tonno pinne gialle, yogurt greco aromatizzato all’erba cipollina, mozzarella fior di latte, purea di carote e zenzero, misticanza. CANTINE OLIVELLA - Ereo Vesuvio Rosato 2020
BATTUTA DI MANZO - Battuta di manzo al coltello 200gr macelleria Tozzetti, fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi, nocciole tostate, misticanza. CASTELLO DI VERDUNO - Pelaverga Verduno Basadone 2019
PETTO D’ANATRA - Petto d’anatra cotto a bassa temperatura, mozzarella fior di latte, spinacino fresco, ristretto al whisky. GIOVANNA TANTINI - Bardolino 2018

Prezzo della serata

L'evento è riservato ai soci FISAR e ai loro accompagnatori.

Soci FISAR € 36,00
Accompagnatori € 44,00

In base alle disposizioni in vigore dal 6 agosto 2021 in materia di contenimento del contagio da COVID-19, per poter accedere ai locali al chiuso per le attività associative è obbligatorio possedere e mostrare la Certificazione Verde Covid-19 (cd. "green pass")

PizzaGourmet
Data:
29 set 2021
Orario:
20:00
Prenotabile dal:
15 set 2021 - 10:00
Posti disponibili:
6
place
Pizzeria Lo Spela
Via di Poneta, 44 - Greve In Chianti
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