Convivio d'Inverno 2024

È arrivato il momento della consegna degli attestati e dei tastevin ai nuovi Sommelier e sarà l'opportunità per trascorrere una serata insieme presso Vivido all'interno della Manifattura Tabacchi.

Menù

Angolo del pane

Focaccia
Pane toscano
Pane con grano senatore cappelli

Sul Buffet

Bigné al baccala mantecato
Tartelleta robiola e speck
Mozzarelline croccanti
Selezioni di Quiche Lorraine
Crostino ai cereali con mousse d'olive
Insalata di totano alla griglia, patate e valeriana
Insalata di cavolo viola marinato, arance e melograno
Carpaccio di manzo con rucola grana e balsamico
Finicchiona, salame, prosciutto, mortadella e selezione di pecorini della Famiglia Busti
Pizza alla pala da farina di grano Verna in più gusti

Porchetta al forno con patate novelle al rosmarino, broccoli al limone e pistacchi

Vini selezionati dai sommelier della delegazione + una drink card a persona

Quota di Partecipazione

Soci e non soci FISAR: € 45,00

Chiusura iscrizioni sabato 2 marzo

Politica di Cancellazione:
entro 24 febbraio rimborso del 50%
dopo il 24 febbraio nessun rimborso.

Convivio d'Inverno 2024
Data:
9 mar 2024
Orario:
19:00
Posti disponibili:
0
place
Vivido - Manifattura Tabacchi
Via delle Cascine, 35 - Firenze
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