Insoliti lieviti: metodi classici da uve autoctone

Jura, la montagna incantata

Il Jura, nonostante le ridotte dimensioni del vigneto, rappresenta oggi una delle realtà più interessanti della Francia, proponendo dei vini che, fra tradizione e innovazione, esprimono al meglio le potenzialità dei terroir.

Montefioralle Divino 2017 - Orizzontale Riserva 2011

Alsazia e Mosella

Una ventina di baldi sommelier alla scoperta di due grandi zone conosciute per i vini bianchi, Alsazia e Mosella. Regni del Riesling ma non solo, i classici due stili a confronto che vengono spiegati a tutti i corsi per sommelier e che finalmente toccheremo con mano   In arrivo

Convivio d'Estate 2017 | Fattoria la Pagnana

Si è rinnovato l'appuntamento estivo per la consegna degli attestati e dei tastevin ai neo-sommelier agli allievi dei corsi del primo semestre 2017. La Fattoria La Pagana a Rignano sull'Arno si è rivelata un'affascinante location perfetta per la serata grazie anche all'ottimo...

Convivio d'Inverno 2017

Evento curato da Nora Event Designer , servizio fotografico a cura di Andrea Nuti. Riprese e montaggio video a cura di Swolly.    

Oro d'Italia

Serata di approfondimento dei vini passiti. Fotografie di Marco Mignozzi

Convivio d'Estate 2016

Nella bellissima cornice delle colline che sovrastano la città di Firenze, nella splendida Villa i Cancelli, si è svolto l'evento per festeggiare la conclusione dei corsi del primo semetre 2016 e la consegna degli attestati di qualifica e dei tastevin ai nuovi sommelier della Delegazione. Evento...

I pinot di Sonoma - Degustazione

Le foto della serata organizzata della delegazione di Firenze per la degustazione di alcuni Pinot Nero di Sonoma e Mendocino. Fotografie di Marco Mignozzi

Cena con i vini di Brunnenhof

Per il ciclo I Vini d'Italia con Slow Wine, la cena con i vini di Brunnenhof

Convivio d'Inverno 2016 - Castello di Verrazzano

Consueto appuntamento della delegazione di Firenze per la consegna degli attestati di primo e secondo livello e dei diplomi (e tastevin) ai neo-sommelier! La cornice del Castello di Verrazzano con la superba accoglienza di Luigi Cappellini e del suo staff hanno reso la giornata memorabile.  

L'Altro Nebbiolo

Degustazione guidata L'Altro Nebbiolo condotta da Livio Del Chiaro all'Italiana Hotel a Firenze. (fotografie di Marco Mignozzi)

Sauvignon Blanc: Italia vs Francia

Degustazione guidata Sauvignon Blanc: Italia vs Francia condotta da Anna Paola Coppi alla Divina Enoteca a Firenze (fotografie di Marco Mignozzi)

Alla scoperta dell'Aglianico: il Nebbiolo del Sud

Serata di approfondimento sul vitigno Aglianico a cura di Livio Del Chiaro e Giovanni D'Alessandro a Figline Valdarno, presso la Vinoteca la Porta del Chianti, una interessante degustazione con cinque etichette di varia provenienza come protagoniste. (fotografie di Bianca Ciatti)

Presentazione Guide de L'espresso 2016