Gli eventi
Rosati&Rosè
I vini rosati, per anni ingiustamente sottovalutati e considerati solamente "non bianchi e non rossi", possono rivelare una grande espressività e un'ottima versatilità negli abbinamenti enogastronomici. Italia e Francia a confronto, tra "giovani promesse" e "indiscussi...
FisarOnTour: i Colli di Luni
Un'esclusiva esperienza enologica nei suggestivi Colli di Luni, terra di confine tra Liguria e Toscana, dove la brezza marina e il microclima unico donano ai vini caratteristiche inconfondibili. La visita alle aziende Monticello e Terenzuola sarà effettuata con mezzi propri: dopo l'iscrizione...
L'Italia in perlage: un viaggio enologico con Eros Teboni
L’Italia delle bollicine è un mondo sfaccettato e sorprendente, dove terroir, vitigni autoctoni e maestria enologica si intrecciano per dar vita a spumanti eleganti, vivaci e profondamente identitari. Dalle vette alpine del Trentodoc alle colline morbide del Prosecco, dalle storiche cuvée...
Timorasso: il vino scolpito dal tempo
C'è un vino che racconta una storia di resurrezione, di radici profonde che sfidano l'oblio. Il Timorasso è un racconto di passione, di vignaioli ostinati che hanno creduto in un vitigno quasi dimenticato. Tra i calanchi dei Colli Tortonesi, questo vino ha trovato la sua rinascita....
VINITALY 2025 - In Pullman da Firenze
Per l'edizione 2025 del Vinitaly la delegazione di Firenze organizza il trasferimento andata e ritorno a Verona con pullman GT Programma ore 6:30 Ritrovo a Villa Costanza - Scandicci ore 10:00 arrivo a Verona Fiera Vinitaly,...
PIWI: una nuova frontiera
I vitigni PIWI (Pilzwiderstandsfähige), le innovative varietà resistenti alle malattie fungine, ci regalano un viaggio sensoriale unico tra vini che raccontano storie di innovazione in territori di frontiera, rispetto per l'ambiente e tradizione enologica. Degusteremo vini che...
Di pietra e di mare: l'anima del Rossese di Dolceacqua
Il Rossese di Dolceacqua rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio ligure. Coltivato su antichi terrazzamenti sostenuti da muri a secco, questo vino nasce da un terroir unico. L'incontro fra le pendici scistose delle Alpi Marittime e le brezze marine dona al Rossese...
Convivio d'Inverno 2025
È arrivato il momento della consegna degli attestati e dei tastevin ai nuovi Sommelier e sarà l'opportunità per trascorrere una serata insieme presso il Teatro Cartiere Carrara (ex Teatro Tenda). Dalle ore 19.00 consegna degli attestati e aperitivo di benvenuto, seguita...
La Spagna in incognito: denominazioni e uve che stupiscono
Il terroir spagnolo è famoso per i vini fortificati e i rossi intensi, ma emergono nuove realtà che, tra tradizione e originalità, offrono sorprendenti e inedite esperienze di degustazione. Un percorso tra vitigni minori e denominazione meno conosciute alla scoperta della...
La Borgogna di Jasper Morris con Fabio Rizzari
È finalmente arrivato in Italia una fra le maggiori opere mondiali sulla Borgogna, raccontata dal Master of Wine Jasper Morris. Un testo di riferimento e una risorsa fondamentale per cultori del vino, sommelier, professionisti e amatori. E Fisar Firenze lo racconta per la prima volta in Italia...
FisarOnTour: Orvieto tra vigne, vini e sapori
Orvieto, piccolo gioiello dell'Umbria, è da sempre sinonimo di ottimo vino. La zona vanta una tradizione vinicola millenaria, con i primi documenti che risalgono addirittura all'epoca etrusca. Il territorio di Orvieto è particolarmente vocato alla produzione di vini bianchi, grazie...
L’Italia in rosso: un viaggio enologico con Eros Teboni
L'Italia, con la sua varietà di terroir e microclimi, offre una gamma straordinaria di vini che esprimono l'essenza delle diverse regioni. I vini rossi italiani sono un viaggio attraverso sapori, profumi e tradizioni secolari. Ogni calice racconta una storia di passione, territorio...
Gran Galà di Natale 2024
Il consueto scambio di auguri tra i soci e gli amici della delegazione quest'anno si svolgerà in una delle location più esclusive e prestigiose di Firenze: il Conventino del Four Seasons Hotel di Firenze con un menù a cura dell'executive chef stellato Paolo Lavezzini. La...
Bollicine fuori dal coro: spumanti rari e sorprendenti
Le grandi zone spumantistiche regalano ormai vini di grande spessore e complessità. Esistono tuttavia vignaioli che regalano espressioni nuove e sorprendenti di spumanti metodo classico con vitigni e lavorazioni inusuali. Assaggi originali di spumanti fuori dalla norma. Degustazione...
Bordeaux inesplorato: un percorso fuori dai riflettori
I grandi rossi di Bordeaux sono iconici, ma il territorio ospita anche nuove realtà che, tra tradizione e innovazione, reinterpretano con rigore l’autenticità dei vini di questa zona. Scopriamo insieme alcune di queste espressioni in un percorso dedicato ai vignaioli emergenti. Degustazione...
Installa la nostra WebApp per avere tutto il mondo Fisar sempre a portata di mano!