Gli eventi
Assemblea straordinaria dei soci FISAR Firenze
A tutti i Sigg. Soci della Delegazione di FIRENZE e p.c. Alla FISAR nazionale Firenze, 11 Marzo 2020 Oggetto: CONVOCAZIONE DI ASSEMBLEA STRAORDINARIA I Soci, come previsto dall’art.12 dello dello statuto della delegazione, sono invitati in prima convocazione Giovedì 16 Aprile...
Birra e distillati made in Tuscany | Gita
Che cosa hanno in comune il Birrificio 26 Nero e la Distilleria Alboni? La qualità e la passione sono i loro ingredienti principali. Birrificio 26 Nero si dedica alla produzione di birre ad alta fermentazione, non pastorizzate, rifermentate in bottiglia, senza l’uso...
Insoliti lieviti: metodi classici da uve autoctone
Spumanti da vitigni autoctoni. Moda degli ultimi anni o valorizzazione di uve adatte? In alcuni territori (Val d'Aosta, zona del Vesuvio, colli di Scandiano) si modernizzano le tradizioni contadine, in altre si sperimenta. Una panoramica su alcuni metodi classici italiani da vitigni autoctoni,...
Convivio d'Inverno 2020
Eccoci arrivati anche quest'anno alla fine dei corsi del secondo semestre È arrivato il momento della consegna degli attestati e dei taste-vin ai nuovi Sommelier Programma ore 11:00 Ritrovo alla Villa con mezzi propri ore 11:30 Consegna...
Gran galà di Natale 2019
Il consueto scambio di auguri tra i soci e gli amici della delegazione quest'anno si svolgerà in una delle location più esclusive e prestigiose di Firenze: il Westin Excelsior Florence in Piazza Ognissanti. Accoglieremo gli ospiti con aperitivo di benvenuto presso la Sala...
Alla scoperta dell'olio di qualità | Gita
Rispetto per le tradizioni tramandate dai nonni e tecnologie moderne e all’avanguardia sono gli elementi indispensabili per tirar fuori dalle olive il loro cuore generoso e il loro carattere dando vita a oli extravergini di oliva di qualità e ricchi di sfumature. Scopriamo il processo...
Cento cene per Slow Wine 2020
Si rinnova l'appuntamento con la condotta di Slow Food di Scandicci per l'evento 100 Cene per Slow Wine che si svolge contemporaneamente in tutti i ristoranti della Penisola Sempre pronti all’appuntamento di novembre, Paolo Leonelli e Leonardo Fallani ci propongono un interessante...
Mercato dei Vignaioli Indipendenti | Gita
La FIVI (Federazione Italiana Vignaioli indipendenti) ha lo scopo di rappresentare il vignaiolo indipendente di fronte alle istituzioni, promuovendo la qualità e autenticità dei vini italiani e conta oggi più di 1000 soci. Il Vignaiolo Indipendente coltiva le sue vigne,...
Autoctoni Abruzzesi
Autoctoni abruzzesi: un avvincente viaggio alla scoperta dei principali vitigni coltivati all'ombra dei due giganti (Gran Sasso e Maiella) esplorando un territorio sfaccettato a cavallo fra mare e montagna. A cura di Giovanni D'Alessandro Vini in Degustazione Cingilia...
Vini e Terre di Borgogna
200 domaines visitati e raccontati. 800 vini recensiti. Da Chablis alla Côte d’Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais. Vini e Terre di Borgogna è un’introduzione alla Borgogna del vino, un dettagliato approfondimento del complesso sistema delle appellations...
Borgo DiVino
Borgo Divino
Fumo di torba
"How blessed the forest with birdsong How neat the cut peat laid so long Felt like a seed on your land." (Donovan, "Isle of Islay") Si conclude la "trilogia scozzese" con una serata dedicata alla tipologia di whisky più amata dai palati italiani, i whisky...
La Val d'Orcia e i suoi vini | GITA
Grazie alla collaborazione con il Consorzio Orcia DOC vi invitiamo a partecipare ad una degustazione itinerante che vi porterà alla scoperta della meravigliosa Val D’Orcia e dei suoi produttori. Ringraziamo la Segreteria del Consorzio del Vino Orcia che ha organizzato per noi questa giornata...
Autunno gourmet
Visioni, ricerca, emozioni è la dichiarazione d'intenti del nuovo ristorante gourmet del Vitique di Greve in Chianti, nostro locale associato. Una cucina contemporanea che fa del rispetto degli ingredienti e dei sapienti abbinamenti di sapori e consistenze i suoi punti di forza. Un'occasione...
Convivio d'estate - Villa Castelletti
Eccoci arrivati anche quest'anno alla fine dei corsi primaverili. È giunta quindi l'ora di consegnare gli attestati a tutti gli allievi e i tastevin ai nuovi sommelier della Delegazione. La giornata si svolgerà nella suggestiva Villa Castelletti, a Signa. Programma ore...
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