Gli eventi
Ricominciamo da noi | Aὐτόχτονος / Autoctoni @ Vineria Sonora
RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze Sorsi, solchi e morsi: questa in breve la filosofia di Vineria Sonora, un locale dove bere vini artigiani, bio e naturali e ascoltare buona musica in vinile. Vineria è anche...
Quattro passi tra Italia e Francia
Riprendono le degustazioni di approfondimento in una forma inedita "a distanza". Un ciclo di 4 incontri fra Italia e Francia a scoprire alcune zone meno conosciute, accomunate da una spiccata territorialità dei vini che vi si producono. Gli eventi si svolgeranno...
Sud-Ouest: schegge di terroir
Il Sud-Ouest Francese: una regione vinicola frammentata e poco conosciuta, anche in Francia. Eppure questa moltitudine di terroir ci propone vini "diversi", che ben rappresentano le zone di provenienza grazie anche ai tantissimi vitigni autoctoni tipici di questa grande area geografica. Alla...
Ricominciamo da noi | Viaggio nel Roero @ Retrogusto
RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze L' Enoteca Wine Bar Retrogusto è un locale nel centro di Firenze, in Borgo San Frediano, gestito con passione dal titolare Leonardo Boni. La lista dei vini...
Ricominciamo da noi | Skin Contact! @ Vineria Sonora
RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze Sorsi, solchi e morsi: questa in breve la filosofia di Vineria Sonora,un locale dove bere vini artigiani, bio e naturali e ascoltare buona musica in vinile. Vineria è anche...
Ricominciamo da noi | Viaggio nel Riesling @ Vitique
Visioni, ricerca, emozioni è la dichiarazione d'intenti del nuovo ristorante gourmet del Vitique di Greve in Chianti, nostro locale associato. Una cucina contemporanea che fa del rispetto degli ingredienti e dei sapienti abbinamenti di sapori e consistenze i suoi punti di forza. Un'occasione...
Ricominciamo da noi | Riesling Rocks! @ Vineria Sonora
RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze Sorsi, solchi e morsi: questa in breve la filosofia di Vineria Sonora,un locale dove bere vini artigiani, bio e naturali e ascoltare buona musica in vinile. Vineria è anche...
Ricominciamo da noi | Aperitivo a Chablis @ La Divina Enoteca
RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze La Divina Enoteca è un'enoteca wine-bar nel cuore di San Lorenzo, condotta da Bianca Ciatti e Livio Del Chiaro, entrambi sommelier Fisar,...
Ricominciamo da noi | Cena sotto le stelle @ Casalta
RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze Il Ristorante Casalta, a San Casciano Val di Pesa, ci ospiterà per una splendida "Cena sotto le stelle", ovviamente ad un prezzo speciale per i nostri soci. Il...
Ricominciamo da noi | Pouilly Fumé @ La Divina Enoteca
RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze La Divina Enoteca è un'enoteca wine-bar nel cuore di San Lorenzo, condotta da Bianca Ciatti e Livio Del Chiaro, entrambi sommelier Fisar, che promuovono piccole...
Ricominciamo da noi | PètNàt @ Vineria Sonora
RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze Sorsi, solchi e morsi: questa in breve la filosofia di Vineria Sonora,un locale dove bere vini artigiani, bio e naturali e ascoltare buona musica in vinile. Vineria è anche...
Ricominciamo da noi | Estate Gourmet @ Vitique
RICOMINCIAMO DA NOI è una serie di eventi dedicati ai soci nei locali associati e amici di Fisar Firenze Visioni, ricerca, emozioni è la dichiarazione d'intenti del ristorante gourmet del Vitique di Greve in Chianti, nostro locale associato. Una cucina contemporanea...
Assemblea straordinaria dei soci FISAR Firenze
A tutti i Sigg. Soci della Delegazione di FIRENZE e p.c. Alla FISAR nazionale Firenze, 11 Marzo 2020 Oggetto: CONVOCAZIONE DI ASSEMBLEA STRAORDINARIA I Soci, come previsto dall’art.12 dello dello statuto della delegazione, sono invitati in prima convocazione Giovedì 16 Aprile...
Birra e distillati made in Tuscany | Gita
Che cosa hanno in comune il Birrificio 26 Nero e la Distilleria Alboni? La qualità e la passione sono i loro ingredienti principali. Birrificio 26 Nero si dedica alla produzione di birre ad alta fermentazione, non pastorizzate, rifermentate in bottiglia, senza l’uso...
Insoliti lieviti: metodi classici da uve autoctone
Spumanti da vitigni autoctoni. Moda degli ultimi anni o valorizzazione di uve adatte? In alcuni territori (Val d'Aosta, zona del Vesuvio, colli di Scandiano) si modernizzano le tradizioni contadine, in altre si sperimenta. Una panoramica su alcuni metodi classici italiani da vitigni autoctoni,...