Gli Articoli

Tanti modi di dire Aglianico
14 ottobre 2015
Tanti modi di dire Aglianico

Il resoconto della serata di approfondimento sull'Aglianico a cura di Livio del Chiaro e Giovanni d'Alessandro. La serata si e svolta a "La Porta del Chianti" il 12 Ottobre 2015.

L’evento le Guide de l’Espresso nelle mani di Fisar
8 ottobre 2015
L’evento le Guide de l’Espresso nelle mani di Fisar

La FISAR ancora protagonista dell'evento di presentazione delle guide de L'espresso alla stazione Leopolda di Firenze. A cura di Katarina Andersson

Il 7° Cielo di Montrachet
9 settembre 2015
Il 7° Cielo di Montrachet

Degustazione guidata dei 5 Grand Cru di Montrachet con Livio del Chiaro, miglior sommelier FISAR 2014/2015. Introduzione alla serata a Cura di Leonardo Finetti e Giovanni D’Alessandro.

Elogio della Follia: la sfida del pinot nero in Toscana
16 aprile 2012
Elogio della Follia: la sfida del pinot nero in Toscana

La prima edizione di Eccopinò, la rassegna dei produttori di pinot nero dell'Appennino Toscano, raccontanta da Giovanni d'Alessandro

Il Montecucco tra Storia, Terroir e Tradizione
4 gennaio 2011
Il Montecucco tra Storia, Terroir e Tradizione

Introduzione di Stefano Alessi con intervista al vice presidente del Consorzio del Montecucco Stefano Alessandri

I difetti del vino
14 dicembre 2010
I difetti del vino

Breve saggio di Barbara Jakusconek sui difetti del vino

Chianti Classico: una storia toscana
17 dicembre 2009
Chianti Classico: una storia toscana

Breve saggio sul prodotto forse più famoso delle colline toscane per la rivista Il Sommelier

Vin Santo, il vino delle feste
9 dicembre 2009
Vin Santo, il vino delle feste

Vin Santo: emblema dell'ospitalità toscana e antico rito dei giorni della festa

I Termini della Degustazione
13 ottobre 2009
I Termini della Degustazione

Esami visivo, olfattivo e gustativo di un vino

La cucina fiorentina: piatti poveri ricchi di storia
2 ottobre 2009
La cucina fiorentina: piatti poveri ricchi di storia

Percorso tra i piatti della tradizione del nostro territorio a cura di Laura Maggi

Botrytis Cinerea: la muffa nobile
25 settembre 2009
Botrytis Cinerea: la muffa nobile

Un attacco talvolta auspicabile

I Polifenoli
9 settembre 2009
I Polifenoli

I Polifenoli: dal colore al gusto: ecco i responsabili.

Installa la nostra WebApp per avere tutto il mondo Fisar sempre a portata di mano!
AnnullaInstalla
share